3〜5歳
偏食改善の実践法：『新奇恐怖症（ネオフォビア）』2〜6歳がピーク──15回の試食ルールと感覚過敏への配慮
幼児期の偏食は『新奇恐怖症（ネオフォビア）』が背景で、2〜6歳がピークの発達現象。WHO・米AAPが推奨する『繰り返し提示（10〜15回）』、感覚過敏への配慮、家庭での具体策、医療相談を検討する目安まで整理しました。
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#幼児食
18件の記事
全 18 件
3〜5歳
子どもの手作りおやつ：おやつは『第4の食事』──年齢別の量と市販品の使い分け
幼児期のおやつは栄養補給を担う『第4の食事』。厚労省・農水省は1〜5歳で1日100〜150kcal、6〜11歳は200kcal前後が目安。果物・乳製品・芋類の手作りのコツ、市販品との使い分け、虫歯予防、5歳未満NG食材を整理。
3〜5歳
子どものジュースの量：1歳未満は与えない・4〜6歳は120mL/日まで
子どものジュースは米国小児科学会（AAP）が『1歳未満は与えない、1〜3歳120mL、4〜6歳120〜180mL、7歳以上240mL/日まで』と指針。果汁100%でも糖分は清涼飲料水並みで、就寝時の哺乳瓶飲用は虫歯リスク。年齢別に整理。
3〜5歳
子どもの野菜嫌い克服：苦味拒否は正常──加熱・甘み・隠し技のコツ
子どもの野菜嫌いは『苦味への発達的拒否』が背景で、特に2〜6歳の生理的反応。加熱で苦味を和らげる・甘みを足す・食感を工夫する調理の工夫と、『隠し野菜』短期・『見える野菜』長期の段階的アプローチを公的指針に沿って解説します。
3〜5歳
離乳食のきのこの与え方：『細かく刻んで加熱』『弾力で詰まりやすい』──進める時期と窒息の注意
きのこは食物繊維やうま味が豊富ですが、弾力があり噛み切りにくく消化もしにくい食材です。厚生労働省『授乳・離乳の支援ガイド』を踏まえ、進める時期、細かく刻んでよく加熱する調理のコツ、弾力による窒息への注意、進め方を整理しました。
3〜5歳
子どもの甘口カレー、何歳から？辛さ・アレルギー・誤嚥で気をつけたいこと
子ども向けの甘口カレーは、何歳からどう取り入れるかがポイント。辛さ・刺激への配慮、ルウのアレルギー（小麦・乳）表示の確認、小さい子の誤嚥や塩分の注意、栄養を一日全体で考えることや相談先を整理しました。
3〜5歳
子どもの魚料理、骨やアレルギーが心配…食べやすくするコツと安全に食べる工夫
子ども向けの魚料理のポイントを整理。魚が苦手な子への工夫、骨・誤嚥への注意、食物アレルギー（魚・えび・かに等）表示の確認、鮮度と衛生、栄養は一日全体で考えること、相談先（管理栄養士・小児科）を紹介します。
3〜5歳
子どもの作り置き・冷凍おかず、安全に活用するコツ：衛生・解凍・保存期間の注意
子ども向けの作り置き・冷凍おかずのコツ。衛生（清潔・しっかり加熱）と解凍・再加熱の注意、保存期間の目安、アレルギー表示の確認、栄養は一日全体で考えることを、厚労省・消費者庁・文科省の情報をもとに整理しました。
3〜5歳
子どものグラタン、乳アレルギーは大丈夫？食べやすくするコツと熱さ・塩分の注意
子ども向けグラタンは野菜やたんぱく質をとりやすい一品。乳・小麦の食物アレルギー表示の確認、やけどや小さい子の誤嚥の注意、塩分を控える工夫、相談先（管理栄養士・小児科）まで、厚労省・消費者庁の情報をもとにまとめました。
3〜5歳
子どものハンバーグ、野菜も一緒に：食べやすくする工夫と加熱・アレルギーの注意
子ども向けハンバーグのコツを整理。野菜を混ぜて食べやすくする工夫、中心までしっかり加熱、卵・乳・小麦などアレルギー表示、小さい子の誤嚥や塩分への注意、栄養を一日全体で考えることを厚生労働省・消費者庁・文部科学省の情報からまとめました。
3〜5歳
子どもの煮物、味が濃くなりがち…薄味でもおいしくするコツと食べやすくする工夫
子ども向けの煮物の作り方。だしのうま味で薄味でもおいしくする工夫、食べやすいやわらかさ・大きさ、塩分を控える理由、小さい子の誤嚥への注意、作り置きの衛生、栄養を一日全体で考えるコツを、公的機関の情報をもとに整理しました。
3〜5歳
子どもが喜ぶおにぎりのコツ：好き嫌い・小さい子の誤嚥・衛生面で気をつけたいこと
子ども向けのおにぎりのポイントを整理。好き嫌いとの向き合い方、小さい子の誤嚥（窒息）に気をつける形・大きさ、夏場の衛生、栄養を一日全体で考えること、アレルギー表示の確認を、厚生労働省・消費者庁などの情報をもとにまとめました。
3〜5歳
子どものパンケーキ、甘さ控えめで：砂糖の工夫と卵・小麦・乳のアレルギー注意
子ども向けのパンケーキは、砂糖控えめの工夫と卵・小麦・乳などアレルギー表示の確認がポイント。おやつとしての位置づけ、小さい子の誤嚥への注意、野菜や果物を加える工夫、相談先（管理栄養士・小児科）を公的情報から整理しました。
3〜5歳
子どものパスタ、何歳から？食べやすく切る工夫と小麦アレルギー・塩分の注意
子ども向けパスタは、食べやすく切る・やわらかくゆでる工夫が基本。小麦アレルギーやソースの表示確認、小さい子の誤嚥や塩分の注意、野菜やたんぱく質でバランスを取るコツ、相談先（管理栄養士・小児科）を整理しました。
3〜5歳
子どもの丼もの、栄養も食べやすさもバランスよく：かき込み・塩分・誤嚥の注意
子ども向けの丼ものは、ごはんと具を一緒にとれるのが利点。かき込み食べを防ぐ工夫、小さい子の誤嚥や塩分の注意、野菜やたんぱく質を加えるバランス、食物アレルギー表示の確認、相談先（管理栄養士・小児科）を解説します。
3〜5歳
子どものサンドイッチ・ラップ、何を挟む？食べやすくする工夫と衛生・アレルギー注意
子ども向けサンドイッチ・ラップの作り方。具材で栄養を足す工夫、食べやすい大きさ・形、夏場の衛生（作り置き・持ち運び）、卵・小麦・乳などアレルギー表示の確認、小さい子の誤嚥への注意を、公的機関の情報をもとに整理しました。
3〜5歳
子どものスムージー、栄養になる？飲ませ方の注意と砂糖・冷たさ・誤嚥のポイント
子ども向けのスムージーは果物・野菜をとりやすいのが利点。砂糖や果汁のとりすぎ・冷たさへの注意、丸飲みせずよくかむこと、小さい子や食材アレルギーへの配慮、栄養は一日全体で考える視点まで整理しました。
3〜5歳
野菜嫌いでも食べる？子どもの野菜スープのコツと、無理なく野菜に慣れる工夫
子ども向け野菜スープの作り方と工夫を整理。野菜嫌いとの向き合い方、無理なく慣れるコツ、栄養は一日全体で考えること、小さい子の誤嚥や塩分・衛生の注意、アレルギー表示の確認、相談先（管理栄養士・小児科）まで。