#除去食

3〜5歳健康・医療

子どものアレルギー検査：結果の解釈と『陽性＝食べられない』の誤解

アレルギー検査は『血液検査（特異的IgE）』『皮膚プリックテスト』『経口負荷試験』の3種類が中心。日本アレルギー学会は「陽性＝食べられないではない」「確定診断は経口負荷試験」と強調。湿疹を理由にした予防的な大規模検査は推奨されません。

0〜2歳食育・栄養健康・医療

卵アレルギーの子どもの対応：除去食の進め方・加熱の知識・経口免疫療法

卵アレルギーは加熱でアレルゲン性が低下する特徴があり、生卵・半熟卵から固ゆで卵へと段階的に進めることが多い。自己判断の除去は栄養障害のリスク。経口免疫療法（OIT）の最新知見と、保育所の生活管理指導表まで整理しました。

0〜2歳食育・栄養

卵アレルギーの除去食：『必要最小限の除去』の考え方とレシピの工夫・表示の見方

卵アレルギーの除去食は、医師の診断に基づく必要最小限の除去が基本で、自己判断で除去・再開しないことが大切です。アレルギーポータルなどをもとに、つなぎの代替の工夫、加工食品の表示チェック、栄養の補い方を整理しました。

0〜2歳食育・栄養健康・医療

子どもの食物アレルギー：年齢別の考え方・主な原因食品・誤食/アナフィラキシーへの備え

食物アレルギーは離乳食期に気づくことが多く、卵・乳・小麦が主な原因。除去や再開は必ずアレルギー専門医の指示で（自己判断は危険）。表示義務8品目、年齢別の考え方、園・学校・外食での誤食対策、エピペンへの備えまで0〜12歳を整理しました。

3〜5歳健康・医療

【1〜3歳】食物アレルギーとの付き合い方：除去と解除、外食・園での注意

1〜3歳の食物アレルギーについて、アレルギーポータル（日本アレルギー学会）の情報をもとに整理。医師の指示に基づく除去・解除、外食や保育園での注意、誤食時の対応、アナフィラキシーは119番、相談先（小児科）をまとめました。