9〜10歳
子どもに糖質制限は必要?:成長期に炭水化物は大切なエネルギー源・『砂糖の摂りすぎ』とは別問題
子どもの糖質制限は基本NG。炭水化物は成長期に欠かせないエネルギー源で、自己判断の制限は避けたいもの。砂糖(おやつ)の摂りすぎ対策との違いを、厚労省『食事摂取基準』『e-ヘルスネット』をもとに整理しました。
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子どもの糖質制限は基本NG。炭水化物は成長期に欠かせないエネルギー源で、自己判断の制限は避けたいもの。砂糖(おやつ)の摂りすぎ対策との違いを、厚労省『食事摂取基準』『e-ヘルスネット』をもとに整理しました。
中食(コンビニ・スーパー惣菜)は共働き家庭の食卓を支える一方、塩分・脂質が多めで子どもの長期使用は栄養バランスに影響も。栄養成分表示の読み方、選び方のコツ、おにぎり・サラダ・惣菜の組み合わせ方や使いどころ・避けどころを整理しました。
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子どもの亜鉛について、厚生労働省の食事摂取基準・授乳離乳ガイドをもとに整理。亜鉛の役割、多く含む食品、不足が心配なときの考え方、サプリより食事が基本であること、ナッツなど小さい子の誤嚥への注意、相談先(管理栄養士・小児科)をまとめました。