3〜5歳
偏食改善の実践法:『新奇恐怖症(ネオフォビア)』2〜6歳がピーク──15回の試食ルールと感覚過敏への配慮
幼児期の偏食は『新奇恐怖症(ネオフォビア)』が背景で、2〜6歳がピークの発達現象。海外の総説が支持する『繰り返し提示(10〜15回)』、感覚過敏への配慮、家庭での具体策、医療相談を検討する目安まで整理しました。
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幼児期の偏食は『新奇恐怖症(ネオフォビア)』が背景で、2〜6歳がピークの発達現象。海外の総説が支持する『繰り返し提示(10〜15回)』、感覚過敏への配慮、家庭での具体策、医療相談を検討する目安まで整理しました。
偏食は1〜6歳がピークの「新奇恐怖症(ネオフォビア)」が中心で約2割が経験する発達現象。「白ご飯しか食べない」への考え方、10〜15回の繰り返し提示、無理強いがNGな理由、受診の目安まで0〜12歳を1本に整理。
家庭でできる食育について整理。食育とは何か、家庭で無理なくできる取り入れ方(一緒に料理・食材を知る)、好き嫌いとの向き合い方、食事を楽しむこと、衛生や誤嚥への配慮、相談先(管理栄養士・園)を解説します。
子ども向けのおにぎりのポイントを整理。好き嫌いとの向き合い方、小さい子の誤嚥(窒息)に気をつける形・大きさ、夏場の衛生、栄養を一日全体で考えること、アレルギー表示の確認を、厚生労働省・消費者庁などの情報をもとにまとめました。
食べ物に興味を持てる絵本について、食への関心を育てる良さ、年齢に合った選び方、好き嫌いや食事との結びつけ方、無理に食べさせる道具にしないこと、図書館の活用、相談先(図書館・管理栄養士)を、公的情報をもとにまとめました。
春からの給食ガイド:好き嫌い・アレルギー・食べるペースの対応を文部科学省等の公的情報をもとに解説。給食の基礎知識から家庭でできる対応、相談先まで6〜8歳の保護者向けにまとめました。