#リステリア

3〜5歳食育・栄養

離乳食のチーズの与え方：『塩分・脂肪が多いので少量』『加熱して使う』──乳アレルギーとリステリアの注意

チーズは手軽なたんぱく質・カルシウム源ですが、塩分・脂肪が多く与え方に注意。塩分の少ないものから少量、加熱して使う考え方、牛乳（乳）アレルギーやナチュラルチーズのリステリアへの注意を、厚生労働省のガイドをもとに整理しました。

0〜2歳妊娠・出産食育・栄養

妊娠中に気をつけたい食べ物：生もの・魚の水銀・カフェイン、避けたいものと量の目安

妊娠中に気をつけたい食べ物を整理。生もの（リステリア）や魚介類の水銀、カフェイン・アルコールに注意しつつ、神経質になりすぎずバランスよく。相談先（産婦人科・管理栄養士）も。公的機関の情報をもとにまとめました。