#お弁当

6〜8歳食育・栄養

子どもの春のお弁当：主食3：主菜1：副菜2の黄金比と春野菜・年齢別の量

お弁当の栄養バランスは『主食3：主菜1：副菜2』が黄金比。春は気温上昇で食中毒に注意し、完全に冷ましてから蓋を、保冷剤必須。春野菜（菜の花・たけのこ）の活用、年齢別のお弁当量、食物アレルギー表示の確認まで整理。

3〜5歳食育・栄養

冷凍食品活用術：子どもへの取り入れ方と『塩分・添加物』の見方

冷凍食品は日本冷凍食品協会の自主基準で品質・安全が管理され、家庭の負担軽減に有用。一方で塩分・脂質が多めの製品もあり食品表示の確認が必要です。冷凍野菜は栄養価が新鮮野菜と同等以上との研究もあり、保育園での可否の地域差まで整理しました。

6〜8歳食育・栄養

学童のお弁当づくり：夏休み40日を乗り切る時短レシピと衛生管理

学童のお弁当づくり：夏休み40日を乗り切る時短レシピと衛生管理を文部科学省等の公的情報をもとに解説。学童の基礎知識から家庭でできる対応、相談先まで6〜8歳の保護者向けにまとめました。

6〜8歳食育・栄養

気温上昇期のお弁当食中毒対策：安全な作り方と保存のコツ

気温上昇期のお弁当食中毒対策：安全な作り方と保存のコツを厚生労働省等の公的情報をもとに解説。食中毒の基礎知識から家庭でできる対応、相談先まで6〜8歳の保護者向けにまとめました。

6〜8歳暮らし・家計健康・医療

夏休みのお弁当戦略：作り置き・冷凍食品・食中毒対策の実践ガイド

学童で40日超続く夏休みのお弁当作りを、作り置き・冷凍食品・保冷の活用で時短かつ安全に。食中毒リスクの高い時期の対策をまとめました。

6〜8歳食育・栄養

お弁当作りの基本：栄養バランス・衛生管理・子どもが喜ぶ工夫

主食3・主菜1・副菜2の詰め方や年齢別のお弁当箱サイズ、夏場の食中毒予防の三原則を、厚生労働省・文部科学省の情報をもとにまとめました。

3〜5歳食育・栄養

幼稚園のお弁当づくり入門：年少でも食べやすいメニューと工夫

幼稚園のお弁当づくり入門：年少でも食べやすいメニューと工夫を文部科学省等の公的情報をもとに解説。幼稚園の基礎知識から家庭でできる対応、相談先まで3〜5歳の保護者向けにまとめました。