6〜8歳🍎食育・栄養子どもの魚料理の工夫：DHA・EPA・ビタミンD・カルシウム源──骨の処理・水銀の年齢別注意・週2回の目安魚はDHA・EPA・ビタミンD・カルシウム・タンパク質の優秀な供給源。厚労省は『1〜2食/週』の魚摂取を推奨。一方で水銀含有量の高い魚は妊婦・幼児で摂取に注意（厚労省ガイダンス）。骨の処理、生焼け防止、調理法、年齢別アレルギー（青魚等）まで整理しました。
