3〜5歳🍎食育・栄養子どもの秋の味覚レシピ：『食欲の秋』の旬食材──さつまいも・きのこ・栗・鮭・新米と季節感を味わう食育秋は『食欲の秋』、新米・さつまいも・きのこ類・栗・秋鮭などの旬食材が豊富。農水省『食育』は『旬の食材を味わう体験』を推奨。秋食材の栄養価（食物繊維・ビタミンD・タンパク質）、子どもが食べやすい調理法、5歳未満NG食材（栗・銀杏など）、運動会・遠足のお弁当アイデアまで整理しました。
